Când alegi un cuptor încorporabil, prima decizie este tipul de alimentare: gaz sau curent electric. Diferențele țin de felul în care se încălzește cuptorul, de funcțiile pe care le are, de curățare, de instalare și de costul de folosire. Mai jos le iei pe rând, cu exemple din modelele prezentate în ghidul nostru despre cele mai bune cuptoare încorporabile.
Cum se încălzește fiecare tip de cuptor
La un cuptor pe gaz, arzătorul este în partea de jos, așa că încălzirea de bază vine de jos. Multe modele adaugă sus un grill electric, pentru rumenire, și un rotisor. Electrolux EOG2102AOX, de exemplu, gătește pe gaz, de jos, și are grill electric și rotisor.
Arderea gazului produce și vapori de apă, așa că atmosfera din cuptor este ceva mai umedă decât la un cuptor electric.
Cuptorul electric are rezistențe sus și jos, iar multe modele au și un ventilator care mișcă aerul cald prin toată cavitatea. Cu ventilatorul pornit poți găti pe mai multe niveluri deodată.
Funcții și temperatură
Cuptoarele electrice au de obicei mai multe programe. Electrolux EOB3400BOR are 9, printre care grill și funcție pizza, iar Bosch HBG7741B1 are 14, inclusiv Air Fry și gătire la temperatură scăzută. Temperatura maximă este și ea mai mare la multe modele electrice: 275 °C la EOB3400BOR și 300 °C la HBG7741B1, față de 250 °C la Electrolux EOG2102AOX, pe gaz.
La cuptoarele pe gaz, funcțiile se rezumă în general la încălzirea de jos, grill (pe gaz sau electric), rotisor și, la unele modele, dezghețare.
Curățare
Ambele tipuri pot avea pereți catalitici, care absorb grăsimea în timpul gătitului; EOG2102AOX, pe gaz, are această acoperire. La cuptoarele electrice găsești în plus curățarea cu abur și autocurățarea pirolitică, care încălzește cavitatea la temperatură foarte mare și transformă resturile în cenușă, ca la Bosch HBG7741B1 sau Samsung NV75T8979RK/EF.
Instalare și siguranță
Un cuptor pe gaz are nevoie de racord la gaz, iar montajul și racordarea trebuie făcute de un instalator autorizat ANRE. Are nevoie și de o priză, pentru aprindere, iluminare și grill. Verifică să aibă sistem de siguranță care oprește gazul dacă flacăra se stinge; EOG2102AOX și Beko BIG12100X au acest sistem.
Un cuptor electric are nevoie doar de curent, dar puterea lui nu e mică: 2780 W la EOB3400BOR și 3600 W la HBG7741B1. Întreabă un electrician dacă circuitul din bucătărie suportă cuptorul sau dacă ai nevoie de un circuit separat.
Costul de folosire
Costul depinde de tarifele tale la gaz și la curent și de cât de des folosești cuptorul. Ca să compari două modele, uită-te la clasa de eficiență energetică de pe etichetă: EOG2102AOX are clasa A+, iar EOB3400BOR clasa A.
Ce să alegi
Alege un cuptor pe gaz dacă ai deja racord la gaz în bucătărie și gătești mai ales fripturi sau preparate la rotisor. Alege un cuptor electric dacă vrei mai multe programe, gătit pe mai multe niveluri, autocurățare pirolitică sau dacă nu ai gaz.
Cuptor încorporabil pe gaz Electrolux EOG2102AOX
Cuptor pe gaz de 68 l, cu grill electric, rotisor, autocurățare catalitică și clasa energetică A+.
Vezi prețCuptor încorporabil electric Electrolux EOB3400BOR
Cuptor electric de 74 l, cu 9 programe, funcție pizza, curățare cu abur și clasa energetică A.
Vezi prețPentru mai multe modele, pe gaz și electrice, vezi topul cuptoarelor încorporabile. Dacă nu cauți un cuptor încorporabil, ci un aragaz, ai de făcut aceeași alegere: vezi ghidul de aragaze pe gaz și pe cel de aragaze electrice.
