Un aparat de gătit cu aburi este o bază electrică cu rezervor de apă, peste care stau două sau trei vase perforate și un capac. Apa fierbe, aburul urcă prin vase și gătește legumele, peștele, carnea sau orezul fără ulei și fără ca mâncarea să stea în apă. În magazine îl găsești și ca aparat de gătit la aburi sau steamer; este același lucru.
Ghidul este pentru cine cumpără primul astfel de aparat și vrea unul bun și ieftin. Explică la ce să te uiți și trece prin opt modele care se vând acum pe eMAG, de la Tefal, Russell Hobbs, Heinner și alte mărci.
Nu am testat noi produsele; recomandările pornesc de la fișele tehnice de pe eMAG și de la datele producătorilor. Am ales doar modele aflate în stoc și nu trecem prețuri, pentru că se schimbă de la o zi la alta. Criteriile sunt descrise pe pagina cum alegem produsele.
Aparat de gătit cu aburi pe scurt: recomandările noastre
| Model | Pentru cine | De ce |
|---|---|---|
| Tefal MiniCompact VC139810 | Primul aparat, una până la trei persoane | Două compartimente, 6 l, 800 W, protecție la supraîncălzire |
| Tefal VC145130 | Cine vrea vase din inox | 6 l, 900 W, piese care merg în mașina de spălat vase |
| Tefal UltraCompact VC204810 | Familie de patru persoane | Trei etaje, 9 l, 800 W, recipient pentru orez |
| Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 | Cine vrea trei etaje și bază din inox | 9 l, 800 W, apă adăugată prin lateral |
| Heinner HSA-D950SS | Buget mic, dar cu afișaj LED | Trei vase, 9 l, rezervor de 1,5 l |
| Tefal VC1401 | Cine vrea 900 W și vase din plastic | 6 l pe două etaje, grile detașabile |
| Hausberg HB-1350 | O singură persoană, porții mici | 4,8 l pe două vase, 400 W |
| Braun FS5100 | Cine gătește des și acceptă un buget mai mare | 850 W, tavă de scurgere la fiecare vas |
Cum alegi un aparat de gătit cu aburi
Câte etaje îți trebuie
Aparatele din acest ghid au două sau trei vase suprapuse. Cu două etaje faci, de pildă, pește jos și legume sus. Al treilea ajută când vrei și orezul gata în același timp sau când gătești pentru patru persoane.
Vasul de jos este cel mai aproape de apă, deci acolo pui ce are nevoie de mai mult timp. Tot acolo stau de obicei carnea și peștele, ca sucul lor să nu picure peste celelalte alimente.
Capacitatea: ce înseamnă litrii din titlu
Litrii din titlul produsului sunt, de regulă, volumul tuturor vaselor adunate. Ca orientare, 6 l pe două etaje ajung pentru una până la trei persoane, iar 9 l pe trei etaje au sens pentru o familie de patru.
Contează și diametrul vasului: un pește întreg nu încape într-un vas îngust, oricâți litri ar avea aparatul. La modelele cu grile detașabile, cum este Tefal VC1401, grila de la baza unui vas se scoate, iar două etaje devin un singur spațiu mai înalt.
Puterea
Modelele de mai jos au între 400 W și 950 W. Aburul are în jur de 100 °C indiferent de putere, deci mâncarea nu iese altfel la un aparat cu mai mulți wați. Puterea mai mare scurtează timpul până când apa începe să fiarbă și ține aburul constant când toate etajele sunt pline. Nici la putere mare mâncarea nu se rumenește; pentru crustă îți trebuie alt aparat, descris în ghidul despre cum alegi un air fryer.
Aparatele de gătit cu aburi nu au etichetă cu clasă energetică. Cum se citește eticheta la electrocasnicele mari explicăm în ghidul despre clasele de energie.
Cronometrul și rezervorul de apă
Cele mai multe aparate din listă au un cronometru mecanic de 60 de minute, pe care îl răsucești la timpul dorit. La modelele cu oprire automată, rezistența se oprește singură când timpul s-a scurs.
La rezervor contează indicatorul de nivel pe care îl vezi din exterior și orificiul prin care adaugi apă fără să ridici vasele. Capacitatea diferă mult: fișa eMAG trece 1,5 l la Heinner HSA-D950SS și 0,5 l la Hausberg HB-1350. Caută și protecția la funcționarea fără apă, care oprește aparatul dacă apa se termină înainte de timp.
Vase din plastic sau din inox
Cele mai multe vase sunt din plastic. Sunt ușoare, iar cele transparente te lasă să vezi mâncarea fără să ridici capacul, dar se pot păta în timp de la morcovi, sfeclă sau sos de roșii. Vasele din oțel inoxidabil, ca la Tefal VC145130, nu se pătează. În schimb nu vezi prin ele și sunt fierbinți la atingere.
Curățarea
Vasele, capacul și tava de scurgere se spală după fiecare folosire. La unele modele merg în mașina de spălat vase, dar asta trebuie să scrie în fișă. Baza cu rezistența nu se bagă în apă: se șterge cu o cârpă umedă.
Apa lasă calcar pe rezistență, iar producătorii recomandă detartrarea periodică, de obicei cu oțet alb diluat, după pașii din manual.
Mărcile uzuale: Tefal, Heinner, Russell Hobbs
Un aparat de gătit cu aburi Tefal este cel mai ușor de găsit pe eMAG: marca are în stoc mai multe serii, iar VC145130 are cele mai multe recenzii dintre modelele pe care le-am găsit. De la Heinner am ales HSA-D950SS; modelul mai mare, HSA-1000XMC, de 12 l, mai avea doar câteva bucăți în stoc la data documentării. Russell Hobbs este prezent cu Cook@Home 19270-56.
Aparatele pentru bebeluși sunt o categorie separată
Pentru diversificare există aparate mici care gătesc la aburi și apoi pasează mâncarea în același vas, cu un blender încorporat. Sunt gândite pentru piureuri și nu țin locul unui aparat pentru toată familia, așa că nu le-am inclus aici.
Rețete pentru aparatul de gătit cu aburi: câteva idei de început
Timpii sunt orientativi și se numără din momentul în care iese abur. Tabelul din manualul aparatului are prioritate.
- Legume tăiate mărunt (broccoli, conopidă, morcovi): 10-20 de minute.
- Cartofi tăiați cuburi: 20-30 de minute.
- File subțire de pește: 10-15 minute, cu felii de lămâie și verdeață deasupra.
- Piept de pui tăiat fâșii: 15-20 de minute. Carnea de pasăre trebuie gătită complet, fără roz la mijloc.
- Orez: în bolul de orez din pachet, cu apa pusă în bol, 30-40 de minute.
- Ouă tari: 12-15 minute, așezate direct în vas.
Taie alimentele la aceeași mărime, ca să fie gata odată, și potrivește de sare după gătire. În rezervor intră doar apă.
Aparate de gătit cu aburi: 8 modele aflate în stoc pe eMAG
Vânzătorul diferă de la un model la altul, așa că uită-te pe pagina produsului cine vinde și cine livrează.
1. Tefal MiniCompact VC139810
Tefal MiniCompact VC139810
Aparat de gătit cu aburi de 800 W, cu două compartimente, 6 l, cronometru de 60 de minute și protecție la supraîncălzire.
Vezi prețMiniCompact are două compartimente, 6 l în total și 800 W. La data documentării era singurul model din listă vândut direct de eMAG.
Cronometrul merge până la 60 de minute, iar nivelul apei se vede pe un indicator. În fișa eMAG mai apar termostatul, protecția la supraîncălzire și baza antiaderentă.
- Capacitate totală: 6 l, două compartimente
- Putere: 800 W
- Vase: din plastic
- Cronometru: 60 de minute
- Siguranță: termostat, protecție la supraîncălzire
- Bază antiaderentă, piciorușe antialunecare
- Culoare: negru
Se potrivește ca prim aparat pentru una până la trei persoane, fără să urci în gama medie.
2. Tefal VC145130
Tefal VC145130
Aparat de gătit cu aburi de 900 W, cu două vase din inox, 6 l, cronometru de 60 de minute cu oprire automată și accesoriu pentru orez.
Vezi prețVC145130 face parte din gama Convenient Series și are cele mai multe recenzii dintre aparatele găsite pe eMAG. Potrivit Tefal, cele două vase sunt din oțel inoxidabil și au 24 cm în diametru.
Cronometrul mecanic merge până la 60 de minute și oprește aparatul la final, iar apa se poate adăuga în timpul gătitului. Tot potrivit producătorului, vasele, capacul, tava de scurgere și accesoriul pentru orez se pot spăla în mașina de spălat vase.
- Capacitate totală: 6 l, două etaje
- Putere: 900 W
- Vase: din oțel inoxidabil, diametru 24 cm
- Cronometru: mecanic, 60 de minute, cu oprire automată
- Apă: indicator de nivel vizibil, alimentare din exterior
- În pachet: două vase, accesoriu pentru orez
- Culoare: alb cu inox
Este alegerea pentru cine preferă vasele din inox și vrea să spele totul în mașina de spălat vase.
3. Tefal UltraCompact VC204810
Tefal UltraCompact VC204810
Aparat de gătit cu aburi cu trei etaje, 9 l și 800 W, cu cronometru de 60 de minute și recipient de 1 l pentru orez.
Vezi prețUltraCompact este modelul Tefal cu trei etaje: 9 l în total și 800 W. Tefal îl prezintă ca aparat pentru trei feluri gătite în același timp, cu vase gândite să ocupe puțin loc la depozitare.
Are cronometru de până la 60 de minute cu oprire automată și indicator de nivel al apei. Vasele sunt din plastic și, potrivit fișei eMAG, se pot spăla în mașina de spălat vase.
- Capacitate totală: 9 l, trei etaje
- Putere: 800 W
- Vase: din plastic
- Cronometru: mecanic, 60 de minute, cu oprire automată
- Accesorii: recipient de 1 l pentru orez
- Lungime cablu: 1 m
- Culoare: negru
Este varianta pentru o familie de patru persoane care vrea garnitura, carnea și orezul gata odată.
4. Russell Hobbs Cook@Home 19270-56
Russell Hobbs Cook@Home 19270-56
Aparat de gătit cu aburi cu trei coșuri, 9 l și 800 W, cu bază din inox periat, cronometru de 60 de minute și bol de 1 l pentru orez.
Vezi prețCook@Home 19270-56 este modelul Russell Hobbs cu cele mai multe recenzii dintre cele găsite pe eMAG. Are trei coșuri suprapuse, 9 l în total, 800 W și o bază din inox periat.
Potrivit Russell Hobbs, cronometrul de 60 de minute oprește aparatul la final, apa se poate adăuga în timpul gătitului prin orificiile laterale, iar coșurile se așază unul în altul la depozitare.
- Capacitate totală: 9 l, trei coșuri
- Putere: 800 W
- Cronometru: mecanic, 60 de minute, cu oprire automată
- Accesorii: bol de 1 l pentru orez, tavă de scurgere
- Bază: inox periat
- Dimensiuni: 31,2 x 23,2 x 40 cm
- Culoare: negru cu argintiu
Merită luat în calcul dacă vrei trei etaje și ai loc în dulap pentru cei 40 cm înălțime.
5. Heinner HSA-D950SS
Heinner HSA-D950SS
Aparat de gătit cu aburi cu afișaj LED, trei vase, 9 l, rezervor de apă de 1,5 l, cronometru de 60 de minute și inserții din inox.
Vezi prețHSA-D950SS este un aparat de gătit cu aburi Heinner cu afișaj LED și formă dreptunghiulară, cu trei vase și 9 l în total. La putere, titlul de pe eMAG trece 800-950 W, iar fișa tehnică 950 W.
Rezervorul de apă are 1,5 l, iar cronometrul merge până la 60 de minute. Titlul produsului mai trece protecție la funcționarea fără apă și loc pentru cablu.
- Capacitate totală: 9 l, trei vase
- Rezervor de apă: 1,5 l
- Putere: 800-950 W
- Afișaj: LED
- Cronometru: 60 de minute
- Siguranță: protecție la funcționarea fără apă, indicator luminos
- Culoare: negru cu argintiu, inserții din inox
Se potrivește dacă vrei trei etaje și afișaj digital la un model din zona de buget.
6. Tefal VC1401
Tefal VC1401
Aparat de gătit cu aburi de 900 W, cu două vase din plastic, 6 l, oprire automată, grile detașabile și accesoriu pentru orez.
Vezi prețVC1401 (cod complet VC140131) face parte din aceeași gamă Convenient Series ca VC145130, dar are vase din plastic și carcasă neagră. Puterea și capacitatea sunt aceleași: 900 W și 6 l pe două etaje.
Potrivit Tefal, cronometrul merge până la 60 de minute și oprește aparatul, iar apa se poate adăuga în timpul gătitului. Titlul de pe eMAG mai trece grile detașabile și depozitare compactă.
- Capacitate totală: 6 l, două etaje
- Putere: 900 W
- Vase: din plastic, stivuibile, cu grile detașabile
- Cronometru: 60 de minute, cu oprire automată
- Apă: indicator de nivel, alimentare din exterior
- Dimensiuni: 30 x 23,5 x 30 cm
- Greutate: 1,9 kg
Este pentru cine vrea puterea modelului VC145130 și nu ține la vasele din inox.
7. Hausberg HB-1350
Hausberg HB-1350
Aparat de gătit cu aburi compact, de 400 W, cu două vase stivuibile, 4,8 l, rezervor de apă de 0,5 l și cronometru mecanic.
Vezi prețHB-1350 este cel mai mic aparat din listă: 4,8 l pe două vase stivuibile și 400 W, cam jumătate din puterea celorlalte modele. Are 19,5 cm în diametru, deci ocupă puțin loc pe blat.
Rezervorul de apă are 0,5 l, așa că la preparatele lungi va trebui să mai adaugi apă. Se comandă dintr-un cronometru mecanic.
- Capacitate totală: 4,8 l, două vase stivuibile
- Rezervor de apă: 0,5 l
- Putere: 400 W
- Cronometru: mecanic
- Diametru: 19,5 cm
- Înălțime: 35 cm
- Bază cu piciorușe antialunecare
Ajunge pentru o singură persoană sau pentru o porție de legume lângă felul principal.
8. Braun FS5100
Braun FS5100
Aparat de gătit cu aburi de 850 W, cu două vase stivuibile, cronometru cu oprire automată, încălzire rapidă și spațiu pentru cablu.
Vezi prețFS5100 face parte din gama IdentityCollection a Braun și stă într-o treaptă de preț mai sus decât restul listei. Are 850 W și două vase stivuibile; fișa eMAG trece 3,1 l la capacitate.
Braun spune că aparatul produce abur în cel mult 45 de secunde și că fiecare vas are propria tavă de scurgere, ca gusturile să nu se amestece. Cronometrul oprește aparatul când ajunge la zero, iar eMAG mai listează compatibilitatea cu mașina de spălat vase.
- Capacitate: 3,1 l (fișa eMAG), două vase stivuibile
- Putere: 850 W
- Abur în cel mult 45 de secunde (potrivit Braun)
- Cronometru: mecanic, cu oprire automată
- Tăvi de scurgere: câte una pentru fiecare vas
- Dimensiuni: 27 x 26 x 37 cm
- Greutate: 2,3 kg
Are sens pentru cine gătește des la aburi și vrea ca legumele să nu ia gust de pește.
Întrebări frecvente
Aparat de gătit cu aburi sau multicooker?
Aparatul cu aburi gătește într-un singur fel, dar pe două sau trei etaje deodată. Multicookerul fierbe, înăbușă și prăjește, iar multe modele au și program de abur, cu un singur coș. Dacă vrei un singur aparat pentru mai multe feluri de gătit, vezi ghidul despre cum alegi un multicooker.
Pot găti la aburi fără un aparat special?
Da. O sită sau un coș de inox pus într-o oală cu capac, pe plită, face același lucru pentru o porție de legume. Unele cuptoare cu microunde au și ele funcție de abur; dacă urmează să cumperi unul, vezi ghidul nostru despre cuptoarele cu microunde.
Cât curent consumă un aparat de gătit cu abur?
Puterea din fișă, între 400 W și 950 W la modelele de aici, este cea maximă. O gătire de 20 de minute la 900 W înseamnă cel mult 0,3 kWh.
Cel mai bun aparat de gătit cu aburi, în funcție de nevoi
Recomandarea noastră pentru cele mai multe bucătării este Tefal MiniCompact VC139810: are 6 l pe două compartimente, 800 W și protecție la supraîncălzire, iar la data documentării era vândut direct de eMAG. Dacă vrei vase din inox, alege Tefal VC145130. Tefal VC1401 are aceeași putere, cu vase din plastic.
Pentru patru persoane, uită-te la Tefal UltraCompact VC204810, la Russell Hobbs Cook@Home 19270-56 sau, cu un buget mai mic, la Heinner HSA-D950SS. Pentru porții de o persoană ajunge Hausberg HB-1350, iar Braun FS5100 are sens dacă gătești des la aburi. Celelalte ghiduri ale noastre pentru bucătărie sunt pe pagina Articole.
Unele linkuri din acest articol sunt linkuri de afiliere: dacă cumperi prin ele, cuptoareieftine.ro poate primi un comision, fără niciun cost suplimentar pentru tine.
