Cum alegi un cuptor încorporabil: criteriile care contează

Dacă te întrebi cum alegi un cuptor încorporabil, începe cu patru lucruri: alimentarea (electric sau pe gaz), nișa din mobilier, volumul și sistemul de curățare. Funcțiile de încălzire, clasa energetică, șinele și comenzile vin după ele.

Articolul este pentru cine își face bucătăria sau schimbă un cuptor vechi și vrea să înțeleagă ce scrie într-o fișă tehnică. Ia criteriile pe rând și le arată pe patru cuptoare aflate acum în stoc pe eMAG. Lista de recomandări este în ghidul cu cele mai bune cuptoare încorporabile.

Nu am testat noi produsele; recomandările pornesc de la fișele tehnice de pe eMAG și de la datele producătorilor. Metoda este descrisă pe pagina cum alegem produsele.

Cum alegi un cuptor încorporabil, criteriu cu criteriu

Electric sau pe gaz

Cele mai multe cuptoare încorporabile sunt electrice: au ventilator, mai multe funcții de încălzire și, la unele modele, autocurățare.

Cer însă o instalație electrică pe măsură. Cele trei modele electrice de mai jos au între 2,4 și 3,6 kW, iar fișa Bosch cere o siguranță de 16 A pentru modelul de 3,6 kW. Dacă locuința are instalație veche, întreabă un electrician înainte să comanzi.

Un cuptor pe gaz are sens când ai deja gaz în bucătărie și nu vrei să încarci instalația electrică. Modelele sunt mai puține și au mai puține funcții, iar racordul îl face un instalator autorizat. Caută în fișă siguranța la flacără, trecută pe eMAG ca „oprire automată gaz”. Comparația pe larg este în articolul cuptor electric vs cuptor pe gaz.

Nișa și dimensiunile

Un cuptor încorporabil obișnuit are 60 cm lățime și aproape 60 cm înălțime: cele patru exemple de mai jos au fața de 59,4-59,5 cm pe ambele laturi. Nișa din mobilier este puțin mai îngustă decât fața: Bosch cere pentru HBG7741B1 o nișă de 56-56,8 cm lățime, 58,5-59,5 cm înălțime și cel puțin 55 cm adâncime, iar Electrolux trece pentru EOG2102AOX 56 x 55 x 60 cm.

Măsoară nișa înainte să alegi și compar-o cu schița de montaj a modelului, în care apar și spațiul de aerisire și locul pentru priză. Cuptorul poate sta sub blat sau într-un corp înalt, la nivelul ochilor, unde nu te mai apleci după tavă. În corpul înalt se montează adesea și un cuptor cu microunde încorporabil. Dacă pui cuptorul sub plită, verifică în aceeași schiță grosimea minimă a blatului, care diferă după tipul de plită încorporabilă.

Volumul: ce înseamnă litrii

Litrii arată volumul util al cavității. La cuptoarele de 60 cm pe care le-am găsit pe eMAG, volumul merge de la 62 la 77 de litri, iar exemplele de aici au între 68 și 72.

Câțiva litri în plus se simt puțin la o tavă de prăjituri și mai mult la o friptură mare sau când coci pe două niveluri odată. Uită-te și la numărul de niveluri pentru tăvi și la ce tăvi primești în pachet.

Funcțiile de încălzire

Trei funcții acoperă cele mai multe rețete la un cuptor electric:

• sus-jos (convențional): rezistențele de sus și de jos încălzesc o singură tavă, pusă la mijloc;
• aer cald (convecție): un ventilator plimbă căldura prin cavitate, așa că poți coace pe mai multe niveluri;
• grill: rezistența de sus rumenește carnea sau gratinează, uneori împreună cu ventilatorul.

Restul sunt combinații sau programe: pizza, dezghețare, preîncălzire rapidă, Air Fry, gătire la temperatură scăzută. Verifică și temperatura maximă, care la exemplele de aici este între 250 și 300 °C.

Nu confunda gătirea cu abur cu programul de curățare cu abur. Unele cuptoare adaugă abur la coacere, cum face SteamBake la AEG. Altele au rezervor de apă și pot găti numai cu abur.

Sistemele de curățare: catalitic, pirolitic, cu abur

Curățarea catalitică lucrează în timp ce gătești, fără niciun program. Unii pereți ai cavității au panouri cu un email special, care absoarbe grăsimea și o descompune la căldura cuptorului. Zonele fără panouri, cum sunt podeaua cuptorului și geamul ușii, rămân de curățat de mână. Arctic scrie că panourile se pot uza în timp și se înlocuiesc și că nu se curăță cu soluții corozive.

Curățarea pirolitică este un program separat, pe care îl pornești cu cuptorul gol. Temperatura urcă până la 480 °C (valoarea dată de Bosch și de Arctic), ușa se blochează, iar resturile ard până devin cenușă. Programul durează de regulă mai mult de o oră, iar la final ștergi cenușa cu o lavetă. Piroliza curăță toată cavitatea, dar cuptoarele pirolitice sunt mai scumpe, iar programul consumă curent. Verifică în manual ce accesorii pot rămâne înăuntru.

Curățarea cu abur (hidrolitică) este cea mai simplă: pui apă în cuptor, pornești programul, iar aburul înmoaie murdăria ca s-o ștergi mai ușor. Ajută la întreținere, dar nu ține loc de autocurățare. AEG, de pildă, își trece modelul cu Aqua Cleaning la „fără autocurățare”. Pașii pentru fiecare sistem sunt în ghidul de curățare a cuptoarelor electrice încorporabile.

Clasa energetică

La cuptoare, eticheta energetică merge de la A+++ la D. Cele mai multe modele de pe eMAG sunt A sau A+, așa că litera le desparte puțin. Mai util este consumul pe ciclu din fișa tehnică: la Bosch HBG7741B1, un ciclu cu aer cald consumă 0,69 kWh, iar unul sus-jos 0,87 kWh. Ce înseamnă fiecare literă explicăm în articolul despre clasele de energie la electrocasnice.

Șine, ușă și comenzi

Șinele telescopice scot tava în afară pe glisiere, așa că nu mai bagi mâna în cuptorul fierbinte. Unele modele le au în pachet, pe un nivel. La altele se cumpără separat, iar la cuptoarele pirolitice trebuie să fie făcute pentru piroliză.

La ușă contează închiderea amortizată și geamurile care se scot pentru spălat. Într-o casă cu copii, caută blocarea pentru copii și o ușă care rămâne mai rece la exterior. Bosch HBG7741B1, de exemplu, are ușă cu patru straturi de geam.

Comenzile sunt de trei feluri: butoane rotative simple, butoane retractabile, care intră în panou și lasă fața ușor de șters, și comenzi tactile cu ecran. Un timer care oprește singur cuptorul merită avut la orice model.

Patru exemple de cuptoare încorporabile

Mai jos sunt un cuptor catalitic, unul pirolitic, unul cu gătire cu abur și unul pe gaz. Toate patru erau în stoc și vândute de eMAG la data scrierii.

1. Arctic ARVIE1430BM

Arctic ARVIE1430BM este un cuptor electric negru, de 71 de litri, cu autocurățare catalitică. Are 2,4 kW, comenzi mecanice și timer digital.

Panoul catalitic este montat pe peretele cavității și absoarbe grăsimea în timpul coacerii, potrivit producătorului. Pentru restul interiorului are și curățare cu abur: pui apă, iar aburul desprinde resturile de pe pereți.

• Alimentare: electrică, 2,4 kW
• Capacitate: 71 l
• Autocurățare catalitică și curățare cu abur
• Încălzire sus-jos, încălzire inferioară, grill, grill redus cu ventilație, Booster
• Comenzi mecanice, timer digital, blocare afișaj
• Clasa de eficiență energetică A
• Dimensiuni (Î x L x A): 59,5 x 59,4 x 56,7 cm
• Accesorii: tavă, grătar

Se potrivește dacă vrei un cuptor electric simplu, cu ajutor la curățare și fără programe complicate.

2. Bosch HBG7741B1

Pentru piroliză, exemplul este Bosch HBG7741B1, din Seria 8: un cuptor electric de 71 de litri, cu 14 funcții de încălzire, temperatură maximă de 300 °C și clasa energetică A+.

La programul de piroliză, cuptorul se încălzește până la 480 °C, potrivit Bosch, iar la final ștergi cenușa. Șinele telescopice sunt accesoriu opțional, conform fișei Bosch.

• Alimentare: electrică, 3600 W
• Capacitate: 71 l
• 14 funcții, inclusiv aer cald, grill, pizza, Air Fry și gătire la temperatură scăzută
• Autocurățare pirolitică
• Inel digital de control, ecran tactil TFT, Wi-Fi (Home Connect)
• Ușă cu închidere amortizată, blocare pentru copii
• Clasa de eficiență energetică A+
• Dimensiuni (Î x L x A): 59,5 x 59,4 x 54,8 cm
• Accesorii: tavă de copt emailată, tavă universală, grătar combi

Merită luat în calcul dacă gătești des la cuptor și vrei să nu mai cureți interiorul de mână.

3. AEG OA5AB21SM

AEG OA5AB21SM adaugă abur la coacere prin funcția SteamBake, pentru ca preparatele să iasă crocante la exterior și fragede în interior, potrivit producătorului. Este un cuptor electric de 72 de litri, cu 2990 W și clasa energetică A+.

Fișa de pe eMAG trece în pachet un suport telescopic pe un nivel. Pentru curățare are doar Aqua Cleaning, un program cu abur care înmoaie resturile ca să le ștergi cu o lavetă.

• Alimentare: electrică, 2990 W
• Capacitate: 72 l
• Gătire cu abur SteamBake, convecție, grill
• Temperatură maximă: 275 °C
• Curățare cu abur Aqua Cleaning, fără autocurățare
• Butoane retractabile, afișaj LED, programare întârziată, blocare pentru copii
• Clasa de eficiență energetică A+
• Dimensiuni (Î x L x A): 59,4 x 59,4 x 56,9 cm
• Accesorii: grătar cromat, suport telescopic pe un nivel, tavă

Se potrivește dacă vrei abur la coacere și comenzi simple, cu butoane.

4. Electrolux EOG2102AOX

Electrolux EOG2102AOX este un cuptor încorporabil pe gaz, de 68 de litri, cu clasa energetică A+ și comenzi mecanice. Funcționează cu gaz natural, iar pentru rumenit are grătar electric și rotisor.

Fișa de pe eMAG trece oprirea automată a gazului printre funcții și o nișă de încastrare de 56 x 55 x 60 cm. Interiorul are un strat catalitic care absoarbe grăsimea, iar ușa și panourile de sticlă se scot pentru spălat, potrivit producătorului.

• Alimentare: gaz natural
• Capacitate: 68 l
• Funcții: grill, rotisor, dezghețare
• Temperatură maximă: 250 °C
• Autocurățare catalitică
• Oprire automată a gazului
• Clasa de eficiență energetică A+
• Nișă de încastrare: 56 x 55 x 60 cm
• Accesorii: grătar, tavă emailată pentru prăjituri, tavă de aluminiu

Merită luat în calcul dacă ai gaz în bucătărie și instalația electrică nu duce un cuptor electric.

Întrebări frecvente

Ce dimensiuni are nișa pentru un cuptor încorporabil?

Un cuptor de 60 cm cere o nișă de aproximativ 56 cm lățime, 55 cm adâncime și 59-60 cm înălțime. Valorile diferă cu câțiva milimetri de la un model la altul, așa că verifică schița de montaj.

Catalitic sau pirolitic, ce aleg?

Dacă faci des fripturi și mâncare care stropește, piroliza curăță tot interiorul. Dacă gătești mai rar sau faci mai mult prăjituri, un cuptor catalitic cu program de abur ajunge și costă mai puțin.

Câți litri trebuie să aibă un cuptor încorporabil?

Cuptoarele de 60 cm au de obicei între 62 și 77 de litri, iar orice valoare din acest interval ajunge pentru o familie.

Unele linkuri din acest articol sunt linkuri de afiliere: dacă cumperi prin ele, cuptoareieftine.ro poate primi un comision, fără niciun cost suplimentar pentru tine.